Рассмотрим Вашу ситуацию с разных сторон...
1 - Согласно рабочего календаря на 2023 год 1 и 2 апреля - выходные дни. Эти дни не оплачиваются, если сотрудник работает стандартную 40-часовую рабочую неделю. Вероятно, что у Вас именно этот случай. Соответственно оплата труда и все "вычеты" из неё будут по этому стандарту. А значит апрель 2023 года для принятых на работу 3 апреля не будет отличаться в размере выплат в ПФ по сравнению с другими сотрудниками, которые работают с более ранних дат на Вашем предприятии. Поэтому 1 и 2 апреля (как нерабочие дни) не влияют ни на стаж ни на взносы.
2 - Если представить, что из-за принятия на работу 3 апреля сотрудников, что у них апрель "неполный" месяц. Согласно закона №1058 страховой стаж высчитывают в месяцах. Неполный месяц работы засчитывают в страховой стаж при условии, что страховой взнос внесен не менее размера минимального взноса. Почему Ваш главный бухгалтер утверждает, что страховой взнос за сотрудников принятых на работу 3 апреля 2023 года и страховой взнос за сотрудников принятый на работу 01 апреля будет разным, если 1 и 2 апреля - нерабочие дни?
Я не бухгалтер, но мне не ясно в чем разница)))
3 - Вы ничего не нарушите, если проведёте увольнение 31 марта 2023 года и примете на работу 01 апреля 2023 года (приказы об увольнении и приёме могут быть оформлены 31 марта 2023 и все необходимые заявы на прием 01 апреля с подписью 31 марта, и трудовой договор от 31 марта с началом работ с 01 апреля, а локальные документы подписаны "новичками" 03 апреля 2023 года - непосредственно в день начала их работы на новом месте). И в табеле они будут "показаны" на рабочем месте именно начиная с 03 апреля 2023 года, согласно трудового распорядка Вашего предприятия.
Как по мне, так эта "несговорчивость сторон" несостоятельна