СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
04.02.2012, 22:17 | #1 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
Гигантские пельмени
После того, как готовила греческий суп, остался фарш, а после того, как готовила лагман , осталось тесто.
Фарш смешиваем с луком. Раскатываем два тонких кружка размером с блинчик. На один кладем фарш. В фарше делаем ямку. Яйцо. Отделяем белок от желтка. Желток кладем в углубление в фарше. Все Накрываем вторым "блинчиком", крепко сцепливаем края. Отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно минут 8-10. В идеале яйцо должно быть не крутым, как "пашот". Сверху посыпать порубленной зеленью. Употреблять горячим. А потом хвастаться - съела один пельмень, а второй уже просто не осилила!!! Приятного аппетита. ЗЫ. из оставшихся белков можно сделать безе.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. |