СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
13.09.2012, 18:20 | #1 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
Аджика
Друзья, коллеги!
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом аджики. Не с инета, плиз, (там я много их вижу), а которую сами готовите (не очень острой, чтобы дети могли есть). Спасибо. |
13.09.2012, 20:05 | #2 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,285
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,440 раз(а) в 1,309 сообщениях
|
личным рецептом- не могу, он острый, не каждый "северянин" его употребит.
но юмора подкину: в "Меге" продаётся готовые: Аджика, Ткемали, Сацебели итд. произв Грузии. Производитель: ООО "Тбилисский ( кажется) завод детского!!!!! питания." в опщем, суровые грузинские дети рецептом аджикосалатика для консервации поделюсь в понедельник, у семьи уточню.. |
13.09.2012, 21:43 | #3 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
Я так и знала Шутюр, что Вы отзовётесь и ессессно с присущим Вам "шармом".
Буду ждать, спасибо. ЗЫ. Может выйдет узнать в выходной, не сочтите за труд. А то у меня всего два выходных ЗЗЫ. А я, кстати, "северянка" |
Этот пользователь сказал Спасибо Befis за это полезное сообщение: | Шутюр баад (13.09.2012) |
13.09.2012, 22:13 | #4 |
Главный редактор портала HR-Лига
Site Admin
Регистрация: 12.04.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 1,047
Вы сказали Спасибо: 3,370
Поблагодарили 2,976 раз(а) в 847 сообщениях
|
Эту аджику готовлю уже много лет. Я тоже люблю не острую.
Варим 3 часа на маленьком огне. За 1,5 часа до готовности кладем:
Выход: 7 пол-литровых банок. Это очень вкусно! Вкуснее, чесслово, не ела! |
13.09.2012, 22:24 | #5 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Ув. Юлия!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Yuliya (13.09.2012) |
13.09.2012, 22:24 | #6 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
СПАСИБО огроооомное, Юлия. Я буду завтра варить. Дети вечно просят кетчупа, а я против этой химии . Аджичка, я думаю, будет самое то. |
Этот пользователь сказал Спасибо Befis за это полезное сообщение: | Yuliya (13.09.2012) |
13.09.2012, 22:38 | #7 |
Главный редактор портала HR-Лига
Site Admin
Регистрация: 12.04.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 1,047
Вы сказали Спасибо: 3,370
Поблагодарили 2,976 раз(а) в 847 сообщениях
|
|
13.09.2012, 23:22 | #8 |
Главный редактор портала HR-Лига
Site Admin
Регистрация: 12.04.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 1,047
Вы сказали Спасибо: 3,370
Поблагодарили 2,976 раз(а) в 847 сообщениях
|
Внесла изменения в свой рецепт, насчет 1/2 бутылки.
Рецепт советских времен, а бутылки тогда были немного другие. Перевела в граммы. И еще, я не делаю консервации (любые, где есть уксус) на "бутылочном" уксусе, на нем все у меня получается кислое. Я покупаю уксусную эссенцию и развожу ее кипяченой (остуженной) водой:
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Yuliya за это полезное сообщение: |
13.09.2012, 23:26 | #9 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Спасибо, ув. Юля, за рецепт!
На следующий год обязательно сделаю!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
14.09.2012, 00:29 | #10 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
Yuliya, у меня вопросик... Вот всю эту аджику залили в банки стерилизованные , /с крышками закручивающимися?/, а укутывать в теплое надо или нет? Я не умею пользоваться машинкой закаточной.
И разливаем горячее, да? Сори за тупые вопросы.... Из меня такой консерватор, тот ещё Боюсь, чтоб не взлетели... |